Лекарственные свойства этой целебной травы обусловили её применение в терапии заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени , почек , различных вирусных инфекций. Шалфей лекарственный также хорошо подходит для лечения ангины , бронхита , паротита, гингивита , радикулита , полиартрита, неврита , диабета , гинекологических и кожных болезней, ран, язв, фурункулов, ожогов , астмы и многого другого. Этот список можно ещё очень долго продолжать.

Лекарственным сырьем у шалфея служат листья и верхушки растения с цветками.

Использование:

Шалфей – мощное средство для борьбы с инфекциями полости рта. Он действует в четырёх направлениях.

• За счёт мощного фитонцида (растительного антибиотика) сальвина убивает болезнетворные бактерии;
• Дезодорирует, придаёт свежесть дыханию;
• За счёт смол создаёт на слизистой рта невидимую тонкую плёнку, которая препятствует контакту с микробами;
• Вяжущие вещества в его составе обладают обезболивающим действием.

Отвар шалфея при болезнях горла

При воспалении слизистой оболочки глотки, ангинах, простудах, ларингите хорошо помогает полоскание горла тёплым отваром шалфея. Для достижения быстрого эффекта процедуру необходимо проводить 5-6 раз в сутки. Полоскания могут быть заменены рассасыванием специальных травяных пастилок на основе шалфея. Приятный вкус и большая концентрация полезных веществ помогут быстро справиться с
проявлениями болезни.

Отвар шалфея в борьбе с перхотью и выпадением волос

Для устранения перхоти и стимуляции роста волос нужно вымыть голову шампунем и обильно ополоснуть волосы отваром шалфея отжать руками. Укутать голову старым , полотенцем (отвар обладает красящими свойствами) на 10 минут. Снять полотенце и дать высохнуть волосам естественным путём без применения фена.

В кулинарии

Повара, кулинары, домохозяйки многих стран мира широко используют шалфей, обладающий горьковатым вкусом и мускатным ароматом при приготовлении различных блюд. Свежую зелень добавляют в салаты, рыбные, овощные блюда. Высушенными и измельченными листьями, побегами приправляют мясо, соусы, подливы, кладут в маринад.

Чай с шалфеем

Заваривать эту лечебную траву можно так же, как и обычный чай. Для этого 1 чайную ложку высушенных листьев или 1 веточку из пучка нужно залить 1 стаканом кипятка. Пить горячим. Такой чай хорошо повышает иммунитет. Регулярное употребление чая из шалфея помогает усилить концентрацию внимания, улучшить память, увеличивает работоспособность.
Но не рекомендуется пить более 1 стакана чая в сутки.

Материал подготовила наш внештатный травник Наталья Дубровская  https://instagram.com/dubrysik.margo